Neulich haben wir unter dem Baumhaus 2 Hochbete angelegt, die die Mädels bemalen durften.
Und dann noch ein paar Bilder aus unserem Garten.
Auch ich liebe Rosen und diese weiße ist einer meiner liebsten, leider haben einige meiner Rosen den kalten Winter nicht überstanden und alle anderen mußte ich sehr stark zurück schneiden, ich Raben-Blumen-Mutter.;o))
In unserem Garten ist sehr viel Salbei zufinden, der wächst ja wie verrückt, aber geblüht hat er dieses Jahr zum aller ersten mal, freu.
Zierlauch habe ich dieses Jahr neu entdeckt und gepflanzt,finde ich total klasse diese großen Kugel.Davon brauche ich auf jedenfall noch mehr.;o))
Ich habe hier auch jede Menge Holunder und heute habe ich das erstemal aus den Blüten ein Gelee gemacht, ich muß sagen, seeeeeehr lecker.
Hier das Rezept:
Holunderblütengelee
10-20 Blütendolden
1 Liter Wasser oder 500ml Apfelsaft und 500ml Wasser
außreichende Menge an Gelierzucker für 1 l
1 Zitrone
Vanille
Die Holunderblüten nicht waschen nur ein wenig abschütteln und in einen großen Topf legen, Zitronen in Scheiben schneiden und darauf legen, mit der Flüssigkeit begießen, Deckel drauf und 24 Std. an einem kühlen Ort stehen lassen.
Dann durch ein Sieb gießen und mit dem Gelierzucker 4 Min. sprudelnd kochen lassen, fertig!
Ich mache auch gerne 1 TL Holunderblütengelee in die Salatsauce, Saucen für Fleisch oder ins Dessert.
Oh man, wo bleibt der SOMMER?????
So langsam nervt mich dieses Wetter!!
Liebe Grüße
Dine
6 Kommentare:
Boahhh...die Punktegarnitur sieht spitze aus...und die Gartenbilder sind eine Show...ich liiiebe den Sommer:-)
GGGLG
Biggi
Hmmmm....schade, ich glaube, wir haben gar keinen holunder...vielleicht meine Eltern...muss sie nmal fragen...wenn Dein Gelee so gut schmeckt, hast du Apfelsaft oder Wassser genommen? Danke für das rezept.
Eure bemalten Holzteile sehen super aus...und mich nervt das wetter auch...
LG Sandra
Liebe Dine,
wunderbare Bilder !
und um deinen Salbei beneide ich dich !
Bei mir wird der leider nix :o(
Hab es immer wieder versucht....nun hab ich`s aufgegeben !!!
Das Holunder-Gelee sieht sooooo lecker aus - meine Omi hat das früher gemacht und ich habe es gelieebt !! (leider ist meine Omi gestorben)
liebe Grüße
Nina
Dein Rezept für das Gelee muß ich auch mal ausprobieren.
Wir haben gerade letzte Woche Holunderblütensirup nach ähnlichem Rezept gemacht, die Kinder lieben es!! Falls Du Interesse hast maile ich es Dir gerne.
Liebe Grüße
Britta
@kiwi, ich habe das ganze mit halb und halb gemacht und wenn es zu süß schmeckt einfach noch etwas Zitronensaft dazugeben.:o))
lg
Dine
Dankeschön!
LG sandra
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