Apfelkuchen

Bei uns ist gerade die Zeit des Apfelkuchens angebrochen, denn mein Lieblingsapfelbaum(siehe Foto) in unserem Garten wirft mit jeder Menge leckeren Äpfeln nach uns;O))).
Hier also mal mein Lieblingsrezept.
Teig:
100g Zucker
1 Ei
100g Butter
200g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker

Zutaten zu einem Teig verarbeiten und eine Kuchenform damit auslegen

Belag:
3-5 Äpfel
1 Ei
1 1/2 Becher Sahne
Rosinen nach belieben
100g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
80g Zucker und etwas Zimt
1 Päckchen Vanillezucker

Äpfel in Scheiben schneiden und auf den Teig legen; die Sahne Mischung darüber gießen und das ganze ca. 45 - 60 Min. bei 200 Grad Umluft (kommt natürlich auf den Backofen an) backen.
Hmmmm, jamjam, ich esse ihn auch gerne noch ein bissel warm mit Vanillesoße oder einer Kugel Vanilleeis.